37036 Wine Cafè
Aperitivi e cocktail ricercati
Serate con eventi a San Martino Verona
Pranzi di lavoro a San Martino Buon Albergo
Cucina di qualità
Wine cafè
PIATTI TIPICI
Serate con eventi a San Martino Buon Albergo, in provincia di Verona, presso il locale 37036 Wine Cafè, in cui vengono organizzati anche pranzi di lavoro e aperitivi.
prevede: la stecca di salse con pomodori secchi, salsa piccante, stracchino, salsa boscaiola, salsa al tartufo, nutella e cioccolata bianca. un piatto di salumi con prosciutto crudo, prosciutto cotto, soppressa veneta, speck, mortadella e scaglie di grana. cestino di 6 tigelle calde
accompagnato da 6 tigelle e mostarde
accompagnato da 6 tigelle e mostarde
(6 pezzi)
tigelle
Scottona 180gr macinato fresco,
pomodoro ,insalata,doppio cheddar
Il tutto accompagnato da croccanti
patatine fritte
Scottona 180gr macinato fresco, bacon,
cipolla rossa carammellata,uovo, insalata
iceberg. Il tutto accompagnato da
croccanti patatine fritte.
Salmone affumicato norvegese, mousse di philadelphia e avocado.
Burrata pugliese con Acciughe del Cantabrico con pane grigliato.
CROCCANTI PATATINE FRITTE ACCOMPAGNATE DA KETCHUP E MAIONESE.
Pane tipo toscano con Speck, Asiago D.O.P. e funghi trifolati
Pane tipo toscano con prosciutto cotto, brie e zucchine grigliate
Pane maxi toast con prosciutto di Praga e formaggio Edamer
Pane tipo toscano con Fontina, zucchine grigliate,patè di olive e pomodori secchi
Pane tipo toscano con Crudo di Parma, mozzarella di bufala e pomodori secchi
Pane tipo toscano con Bresaola, mozzarella e rucola
succo mirtillo, succo di mela verde, cannella
succo alla pesca, sciroppo di lampone, panna, butterfly pea te
succo di melograno, succo di mela verde, sciroppo di sambuco
succo di mango, succo di ananas, sciroppo di papaya, sciroppo di cocco, lime
drambuie, cannella, S&S
liquore alla violetta, blu curacao, vodka, S&S
campari, gin, succo di pompelmo, S&S, foglie di menta
liquore alla vaniglia, campari, martini rosso, gin
wild turkey 101, liquore alla vaniglia, liquore alla violetta
vodka ai frutti di bosco, S&S, butterfly pea tea
succo arancia, succo ananas, sciroppo passion fruit
succo di mela verde, ginger ale, papaya.
butterfly pea tea,menta fresca, sciroppo di sambuco, lemon soda
succo di pera, succo di ananas, granatina.
analcolico
sciroppo di menta, succo di limone, cedrata tassoni.
analcolico
orzata, succo di limone, succo di arancia, succo di pompelmo, succo di ananas e soda.
sweet & sour, pompelmo, menta
succo pompelmo, basilico, succo limone, zenzero
succo di pomodoro, sale di sedano, pepe, limone, Tabasco, Worcester
succo di limone, granatina, succo di arancia, tonica
succo di limone, lampone, soda
sweer&sour, succo di pompelmo, cranberry juice
passion fruit, succo di ananas, cocco, papaya, succo di pera
ginger ale, granatina
latte, lampone, cocco
Succo di pompelmo, succo di arancia, succo di limone, zucchero liquido, soda
succo di arancia, succo di ananas, passion fruit, soda
succo di ananas, succo di lime, granatina, red bull
ananas fresco, cocco, succo di ananas
succo di lime, zucchero di canna bianco, menta, lemonsoda
vino frizzante, soda
vino frizzante, Campari, soda
vino frizzante, Midori, soda
vino frizzante, Passoa, soda
vino frizzante, sciroppo di sambuco, soda, menta fresca
aperitivo
vino frizzante, Aperol, soda
aperitivo
succo di lime, zucchero di canna bianco, rum, soda, menta
succo di lime, zucchero di canna bianco, rum, soda, menta, ananas
succo di lime, zucchero di canna bianco, rum, soda, menta, passoa
succo di lime, zucchero di canna bianco, rum, soda, menta, zenzero fresco
Succo di lime, zucchero di canna bianco, rum, soda, menta, anima nera
rum, succo di limone, zucchero liquido
anche ai gusti di: fragola, ananas
rum, cocco, ananas fresco, succo di ananas
crema di menta verde, crema di cacao, panna
crema di cacao, brandy, panna
vodka, sweet & sour
Passoã, passion fruit, sweet & sour
rum, passoa, cocco, ananas fresco, succo di ananas
galliano, panna, crema di cacao
vodka, khalùa, panna
Midori, sweet & sour
Amaretto Disaronno, sweet & sour
aperitivo
crema di menta bianca, brandy
Zenzero fresco, vodka, sweet & sour
brandy premium, succo di mango, succo di lime, sciroppo di fragola, aranciata amara.
Succo di lime, zucchero di canna bianco, rum, soda, menta, birra
spice rum, rum bianco, apricot brandy, liquore al cacao scuro, succo di ananas, succo di lime, granatina.
rum bianco, coca cola, spicchio di lime
gin, liquore alla pesca, liquore alla banana, passoa, succo tropicale.
gin, triple sec, blu curaçao, lemon
liquore al cacao scuro, vodka ai frutti di bosco, panna.
aperitivo
vodka, cointreau, cranberry juice, succo di lime
galliano, blue curacao sweet&sour.
bianco, rosso, extra dry, rosato
Bitter Campari, Martini rosso, soda
tequila, succo di arancia, granatina
vermouth (antica formula), drambuie, grand marnier, cannella, miele.
vodka, succo di arancia
tequila, amaro del capo, succo di mela, sciroppo di sambuco, ginger beer.
vodka, liquore alla pesca, succo di arancia, cranberry juic
gin, liquore alla banana, blu curacao, panna, granatina.
Antica formula Carpano, Bitter Campari, soda
Bitter Campari, Martini rosso, Gin
Gin, Bitter Campari, aranciata amar
vodka, passoa, succo di ananas, cranberry juice, sweet & sour
dark rum, liquore cacao bianco, succo di lime, sciroppo passion fruit, angostura.
vodka, gin, rum, triple sec, coca cola, sweet & sour
vodka, succo di pesca, succo di limone, sciroppo di lampone, soda.
Bitter Campari, Martini rosso, Prosecc
vodka, succo di lime,ginger beer
branca menta, foglie di menta, zucchero di canna,succo di lime, soda.
succo di lime, granatina, bacardi
vodka, succo pomodoro, limone, sale di sedano, pepe, tabasco,worcester
Vodka, cranberry juice, pompelmo, sweet & sour
tequila, blu curacao, succo di ananas, succo di lime, lemon soda.
pesca frullata e prosecco
(fuori stagione utilizziamo il concentrato)
Gin, Martini Extra Dry
tequila, conitreau, succo di lime
fragole frullate e prosecco
(fuori stagione utilizziamo il concentrato)
gin, succo di limone, zucchero liquido, soda
spremuta d’arancia e prosecco
Canadian whiskey, vermut rosso, angostura
spumante metodo classico e Creme de cassis
Wild turkey, Vermut rosso, Campari bitter
bourbon whiskey, zolletta di zucchero, angostura, soda
Gin, veromut bianco, lampone , sweet & sour
Rum bianco, rum scuro, orzata, succo di lime, orange curacao
lime, zucchero di canna, cachaca anche ai gusti di: fragola, ananas
lime, zucchero di canna bianco, vodka anche ai gusti di: fragola, ananas
lime, zucchero di canna bianco, rum anche ai gusti di: fragola, ananas
BIANCO SINUOSO NEL BICCHIERE TRASPARENTE IL GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI TENDENTI AL VERDE,LEGGERMENTE AROMATICO AL NASO SI APRE GENEROSO IN BOCCA CON GRANDE EQUILIBRIO E SAPIDITA'
COLORE GIALLO PAGLIERINO CARICO.NASO FINE E DELICATO DI FRUTTA ESOTICA E AGRUMI.
GUSTO MORBIDO,PERSISTENTE E SAPIDO.
GIALLO PAGLIERINO CHIARO,CON RIFLESSI VERDOGNOLI.
FRESCO DELICATO,CON SENTORI DI FIORI DI VITE,CIGLIEGIO,SAMBUCO.
ASCITTO,SAPIDO,PIACEVOLMENTE ARMONICO ED EQUILIBRATO.
VINO BIANCO PULITO E DI IDENTITA',OFFRE PROFUMI DI MELA VERDE,LIME,TIMO SELVATICO.
APRENDOSI DONA AROMI DI AVENA EPEPE BIANCO.
AL PALATO E' PIACEVOLE E MORBIDO IN PERFETTO EQUILIBRIO TRA LE SUE COMPONENTI CON FINALE MINERALE.
GIALLO PAGLIERINO,AL NASO ESPRIME BELLE NOTE BALSAMICHE CHE RICORDANO I FIORI BIANCHI,ALBICOCCA,LA MANDORLA.
AL PALATO E' FRESCO,AVVOLGENTE,CARATTERIZZATO DA UNA CERTA SAPIDITA' E DA UN'ACIDITA' VIVA.
VINO BIANCO DELICATAMENTE PROFUMATO,COMPLESSI AL NASO CON LIEVI SFUMATURE AROMATICHE,NOTE ERBACEE E SPEZIATE DI NOCE MOSCATA E SALVIA,FRUTTATE DI PESCA BIANCA E FLOREALI DI ROSE BIANCHE E GIALLE.
GIALLO PAGLIERINO INTENSO,CARATTERIZZATO DA RIFLESSI DORATI.
IL SUO PROFUMO E' MOLTO DELICATO E PARTICOLARMENTE AROMATICO.
IL GUSTO E' PIENO ED INTENSO,EMERGONO NOTE FRUTTATE E FIORITE,CON SENTORI DI SPEZIE.
COLORE ROSSO RUBINO,ODORE VINOSO CON NOTE DI FUTTATO(PREVALGONO MARASCA E CILIEGIA),BUONA FRESCHEZZA E SAPIDITA' ACCOMPAGNATA DA MORBIDEZZA E A VOLTE DA LIEVE TANNICITA'
COLORE GIALLO PAGLIERINO.
IL PROFUMO E' STRAORDINARIAMENTE INTENSO CON SENTORI TIPICI DELLA VARIETA' E DI MIELE E FIORI.
IL GUSTO E FRESCHISSIMO,EQUILIBRATO E PIENO,CON PERSISTENZA LUNGA E PIACEVOLE.
VINO SPUMANTE PROSECCO VENETO
GIALLO PAGLIERINO.
PERLAGE FINE E PERSISTENTE.
PROFUMO FRAGRANTE FINE OVE SPICCANO NOTE DI FRUTTA E FIORI FRESCHI.
GUSTO INTENSO E MORBIDO AD AROMATICO BENCHE' DECISAMENTE BRUT.
LA FAVOLOSA FRESCHEZZA DELLO CHARDONNAY ED IL BOUQUET SEDUCENTE DI FRUTTA TROPICALE RENDONO QUESTO SPUNANTE IL COMPAGNO PERFETTO PER OGNI OCCASIONE.
GIALLO INTENSO CON RIFLESSI DORATI.
IL PERLAGE E' NISSIMO E PRESISTENTE.
BOUQUET INTENSO DI PARTICOLARE NEZZA,CON SENTORI DI ORI DI MANDORLA E MELA RENETTA,LEGGERMENTE SPEZIATO CON UN ACCENNO DI CROSTA DI PANE.
LUMINOSO IL COLORE,GIALLO CON EVIDENTI RIFLESSI VERDOGNOLI.
CI SEDUCE IL SUO PROFUMO CHE E' AMPIO E INVITANTE ED ABBRACCIA SFUMATURE DI FRUTTA DOLCE E LEGGERMENTE MATURA(PERE DECANA) CON SOTTILI ACCENNI DI CLOROFILLA E VANIGLIA.
SAPORE,SAPIDO E COMPLETO NEL RETROGUSTO.
COLORE TENUE TONO ROSATO,CON RIFLESSI CHE TENDONO ALLA CIPOLLA DORATA E CHE POSSONO VARIARE LEGGERMENTE DA UN ANNATA ALL'ALTRA,PER IL DIVERSO GRADO DI MATURAZIONEDELLE UVE DI PINOT NERO.
PROFUMO INTENSO DI PICCOLI FRUTTI ROSSI CON SENTORI DI SPEZIE VARIEGATE.
PROFUMO INTENSO E ARMONICO,CON NOTE DI AGRUMI E ELEGANTE FRUTTA TROPICALE.
SAPORE AVVOLGENTE NELLE SUE SFUMATURE,STRUTTURA ELEGANTE E PERSISTENTE,NOCCIOLE NEL RETROGUSTO.
PERLAGE FINE E PERSISTENTE,SPUMA MORBIDA,DELICATA E CREMOSA.
PROFUMO DI FIORI BIANCHI,PANE TOSTAO E FRUTTA MATURA.
AL PALATO SI PRESENTA ELEGANTE E FRESCO,DI NOTEVOLE STRUTTURA,INTENSO E ROTONDO CON NOTE FRUTTATE E SENTORI MINERALI.
ECCELLENTE COME APERITIVO.
SPUMANTE DOLCE E AROMATICO CARATTERIZZATO DA UN PROFILO INTENSO E UN GUSTO DOLCE,COLORE GIALLO PAGLIERINO,DAI RIFLESSI DORATI.
I PROFUMI SONO AROMATICI CON NOTE FRUTTATE E FLORELI.
Bianco
Bianco
SOAVE “PIEROPAN” 20€
Bianco
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Rosso
Rosso
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spumante
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Rosè oppure Saten
spumante
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spumante
spumante
champagne
champagne
spumante
dolce
VINO SPUMANTE DOLCE.
dolce
naturale o gassata
naturale o gassata
(coca-cola) PICCOLA
Hacker-Pschorr Munchner Hell
Hacker-Pschorr Munchner Hell
GOOSE IPA
GOOSE IPA
HackerPschorr KELLERBIER
HackerPschorr KELLERBIER
COCA-COLA-COCA ZERO-CHINOTTO-ARANCIATA AMARA-SCHWEPPS TONICA-GINGER ALE-LEMON SODA-TASSONI-FANTA-GINGER BEER(FEVER.TREE)-TONICA(FEVER-TREE)
redbull,the limone, the pesca, the verde
BIRRA IN BOTTIGLIA
BIRRA IN BOTTIGLIA
Quantità 1,6 litri
Quantità 1,6litri
(coca-cola, lemon). Quantità 1,6 litri
Quantità 1,6 litri
QUANTITA' 1,6 LT
ACE-ALBICOCCA-ANANAS-ARANCIA-PERA-POMODORO-POMPELMO-MIRTILLO
GIVE ME DETOX
SNELL YOU
LEGS ON TOP
BRIGHT ME
IMMUNO +
centrifuga
centrifuga
centrifuga
centrifuga
centrifuga
M'anis 7.3 è una birra ambrata doppio malto. L'aroma di malto si associa ad un gusto leggermente amaro, che è dovuto al sapiente dosaggio fra malto e luppolo eseguito come vuole la tradizione del Mastro Birraio. E’ una birra dal corpo pieno e rotondo, contraddistinta da intense note di malto e di caramello.
La Horgaarden è una classica birra Blanche belga a base di frumento. Questa birra bianca Non filtrata ha un gusto fragrante e speziato grazie all'uso del coriandolo e delle scorze d'arancia. Ha un sapore fruttato e un delizioso sfondo di miele, che la rende una piacevole blanche dal carattere dissetante e beverino.
Leffe Rouge veste un colore ambrato, sormontata da una schiuma densa e persistente. Al naso emerge il caratteristico aroma di malto, caffè tostato e un leggero sentore di fiori e frutta candita. In bocca è avvolgente e dolce, con tracce di cereali tostati, caramello e lievi note di liquirizia.
Leffe Rouge veste un colore ambrato, sormontata da una schiuma densa e persistente. Al naso emerge il caratteristico aroma di malto, caffè tostato e un leggero sentore di fiori e frutta candita. In bocca è avvolgente e dolce, con tracce di cereali tostati, caramello e lievi note di liquirizia.
La birra Franziskaner Dunkel possiede un colore ambrato carico, frutto della grande dose di lievito contenuta nella bottiglia. ... L'aroma è, ovviamente, caratterizzato in primo luogo dal sapore acidulo dei lieviti, ma lascia spazio ad un piacevole fruttato con toni di limone e banana.
Franziskaner è una birra di frumento dal colore biondo e dalla ricca schiuma bianca. I sentori al naso ed al palato sono caratterizzati da note di malto, lievito, grano e sfumature pepate ben in equilibrio con le tipiche note fruttate (banana matura ed agrume).
GUGLIELMO è una tradizionale Lager che svela la propria personalità raccontandosi lentamente, tra la freschezza del luppolo e le note impalpabili dei lieviti. Fermenta senza fretta, a basse temperature. Chiara, profumata e leggera. Un gusto equilibrato da assaporare con intensità!
AMLETO è una Bock dal forte carattere, introspettiva e profonda ma al contempo decisa e moderatamente frizzante. In puro stile tedesco è una birra a bassa fermentazione, decisamente ambrata, delicatamente amara, dal profumo intenso che non si dimentica. Proprio come Amleto.
CORDELIA è una intensa Ipa per veri intenditori e appassionati. Dal gusto ricco ma equilibrato che sa ben intrecciare l'intensità del luppolo con i migliori sentori di fiori ed agrumi. Un'amarezza decisa che tende però a svanire lasciando percepire al palato il corpo e i sentori fruttati di questa incredibile birra.
Il Tanqueray 10 all'olfatto riflette l'abbondanza di agrumi freschi, ma il ginepro ha ancora una nota forte. Il lime ha l'aroma più persistente. Anche al palato il lime, assieme all'angelica e al ginepro che rendono il gusto speziato e terroso, fa strada agli altri sapori. ... il finale è lungo e speziato.
Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con quattro botanici principali: basilico dall'Italia, timo dalla Grecia, rosmarino dalla Turchia, agrumi dalla Spagna e l'oliva Arbequina, cultivar tipica della Catalonia.
Un gin rinfrescante dal carattere forte e dall’aroma floreale e delizioso dovuto, fra le altre cose, all’essenza di cetriolo tedesco e dall’olio di petali di rose della Bulgaria. L’Hendrick’s gin è unico nel suo genere in quanto unisce due gin distillati separatamente con due metodi completamente diversi e dal sapore totalmente differente, i quali, prima dell’aggiunta del cetriolo e delle rose, non hanno una grande personalità. Ma insieme diventano molto più della somma delle loro parti: uno è intenso, oleoso, gineproso; l’altro è leggero, dolce e floreale, ma manca di note profonde; eppure, una volta combinati producono uno spettro completo di sapori.
Elephant London Dry è un gin artigianale di qualità superiore con una gradazione alcolica al 45% - cattura l'essenza dell'Africa. La miscela unica di 14 erbe e spezie include rari ingredienti africani e mele fresche che donano un profilo caratteristico al sapore del gin.
La caratteristica principale è il profumo delicato, ma suadente di liquirizia ed erbe, con un sottofondo di canfora e zenzero che riescono a creare una sinfonia credibile e piacevole, mai stilizzata, sebbene sia abbastanza marcata.
Il tutto è rimarcato da sinuose note di agrumi che affilano e spezzano un profilo aromatico molto tagliente.
Le spezie ci sono come in ogni gin che si rispetti: pepe, cardamomo e anice si sentono e punteggiano delicatamente il bouquet con cambi di ritmo cadenzati.
Un gin spagnolo, ottenuto dalla distillazione di vino Albariño con infusione di spezie tipiche della Galazia: salvia, menta piperita, alloro, cardamomo, chinino, salicornia, zenzero, ibisco e tè. Si tratta di un distillato morbido, fresco e leggero che racchiude la personalità del territorio, animato dalle brezze marine dell’oceano Atlantico. Al naso è floreale e avvolgente, con sentori di erbe aromatiche e sfumature marine, in bocca è morbido, leggero, fresco, molto equilibrato.
l Gin Amuerte Coca Leaf è il primo gin al mondo prodotto con vere foglie di coca provenienti dal Perù.
Una sorprendente combinazione tropicale di ginepro delicato, foglie di coca amara sottile, toni di tamarillo (pomodoro arboreo), arancio, peperone rosso, papaia e frutto del drago sudamericano.
Amuerte è un gin belga preparato da una delle più antiche distillerie del Belgio, estremamente fruttato ha aromi di ananas maturo, dragonfruit e frutto della passione.
Il monkey 47 sloe gin è un distillato di grande eccellenza, che si distingue per la lunga lista di ingredienti che lo compongono. ... A questi si aggiungono poi zenzero, lavanda, agrumi e bacche del ginepro del Mediterraneo, che conferiscono al Monkey47 un aroma speziato e vagamente pungente, seppur non invadente
E' un gin olandese,fragrante e complesso è realizzato con una combinazione di vegetali locali ed esotici. Nel sorseggiarlo resta impressa nella memoria il ricordo piccante e fresco del lemongrass!. Ginepro, rosa canina, agrumi, zenzero e chiodi di garofano.
BOMBAY
Gin Vagin, un gin versatile dal lato artistico e provocante, il “pepato che scalda il palato”. Secco, pulito, Vagin rende uniche le note classiche del ginepro con il tocco profumato e speziato del pepe rosa. Genziana, arancia e iris completano il quadro per un equilibrio che coinvolge tutto i sensi. L’aspetto seducente e provocatorio lo rende ancora più piccante…
Zuidam, fondata nel 1975, è una delle più rinomate distillerie produttrici di genever in Olanda. Il loro Zeer Oude Genever viene fatto invecchiare in barili di quercia americana. Per questo motivo risulta fruttato e ricco, con note di caramello e di crema ganache. In questa versione invecchiata un anno le note date dal legno di quercia sono più delicate e maggiormente percepibili al naso assieme a quelle delle bacche di ginepro. Tutte le bottiglie sono etichettate a mano e sigillate con la ceralacca.
Chase Seville Marmalade Gin è un gin molto profumato e vellutato al palato. Le note dolci di marmellata di arance sono ben equilibrate con i sentori del gin e persistono nel lungo finale. Un gin davvero unico e goloso, che cattura i cuori di chi ama prodotti insoliti e di altissima qualità.
La rinomata distilleria Chase ha sviluppata un metodo unico e particolare per infondere la marmellata nel gin, dando vita a un distillato innovativo ed estremamente ghiotto, da provare da solo, nel gin Tonic e in cocktail originali
Prodotto in Spagna, ma di ispirazione nipponica, Akori Cherry Blossom Gin è distillato a partire da alcol di riso, con botaniche occidentali e botaniche giapponesi, delle quali la principale è il fiore di ciliegio, simbolo iconico del Giappone. Akori ha creato un delizioso gin dal tenue colore rosato, ideale per una miscelazione contemporanea, adatto a un pubblico esteta ed edonista. Morbido, ma non troppo, con note agrumate e di zenzero che accompagnano quelle floreali.
Porter’s Tropical Old Tom Gin si distingue per le note di frutta tropicale: il gusto classico del gin è bilanciato da un distillato a freddo di frutto della passione e guava, creato in modo da conservare la succosità della frutta. Il Thè Bianco dona secchezza al distillato, molto morbido e appena dolce.
BRANDY
BRANDY DE JEREZ
BRANDY
BRANDY DE JEREZ
COGNAC
CHAMPAGNE COGNAC
RUM
RUM
RON EXTRA ANEJO
RON
RUM
RUM
VODKA
VODKA
WHISKEY
SCOTCH WHISKY
BLENDED SCOTCH WHISKY
BOURBON WHISKEY
IRISH WHISKEY
ISLAY SINGLE MALT WHISKY
BLENDED SCOTCH WHISKY
SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
MERINGATA SERVITA CON PANNA MONTATA.
CHEESECAKE SERVITA CON FRUTTI DI BOSCO CALDI E PANNA MONTATA.
MOUSSE ALLA NUTELLA SERVITA CON BISCOTTI LINGUE DI GATTO E PANNA MONTATA.
CLASSICA RICETTA DI TIRAMISU' SERVITO CON PANNA MONTATA.
Tartufo nelle varianti: nero bianco oppure pistacchio
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